Než se pustíte do přípravy jídla o tomto víkendu, možná se budete chtít blíže podívat na svou mraženou zeleninu: Spousta z nich byla právě stažena z trhu, podle prohlášení vydala americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).
Americká chlapecká jména
22. srpna oznámila společnost Twin City Foods se sídlem ve Washingtonu dobrovolné stažení své mražené kukuřice a míchané zeleniny Super Sweet Cut. listerie kontaminace. Mezi dotčené značky patří Kroger, Food Lion a Signature Select a jejich mražené vegetariánské sáčky se prodávaly po celé zemi, uvádí zpráva.
Stažení zahrnuje následující produkty:
- Zmrazené ovoce staženo z obchodů Walmart, Costco a dalších z důvodu možné kontaminace hepatitidou A
- Vital Proteins Kolagenní peptidy stažené z důvodu možné kontaminace cizím materiálem
- Zkontrolujte svou spíž: 4 oblíbené druhy mouky byly staženy kvůli salmonele
Nejzazší data pro dotčené produkty se pohybují od listopadu 2024 do ledna 2025. (Další informace o konkrétních datech a kódech naleznete na uvolnění .)
Stažení bylo zahájeno na základě laboratorních výsledků mražené kukuřice od zákazníka třetí strany, uvádí zpráva. Naštěstí zatím nebyly hlášeny žádné související nemoci. Společnost přesto doporučuje, abyste své mrazničky zkontrolovali, a pokud uvidíte nějaké postižené sáčky, vyhoďte je nebo je vraťte do obchodu za účelem vrácení peněz.
Bakterie Listeria mohou způsobit onemocnění zvané listerióza Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) . Příznaky se liší, ale mohou zahrnovat horečku, bolesti hlavy, průjem, nevolnost , ztuhlý krk, zmatenost, ztráta rovnováhy nebo záchvaty a obvykle se projeví do dvou týdnů po požití postižených věcí. U většiny lidí jsou infekce listerií mírné. Přesto mohou být vážné pro lidi, kteří jsou těhotní, starší 65 let nebo kteří mají oslabený imunitní systém, uvádí CDC . Pokud se domníváte, že jste možná snědli staženou zeleninu nebo pociťujete některý z výše uvedených účinků, zavolejte svého poskytovatele zdravotní péče.
název projektu
Jak se tedy tato bakterie může vůbec dostat do vašich zmrazených produktů? Zelenina může štěnici zachytit, pokud se dostane do kontaktu s kontaminovanými povrchy ve zpracovatelském závodě. Bakterie mohou růst v lednici a dokonce i v mrazáku, uvádí FDA . Dobrou zprávou však je, že správné zahřívání jídla (na 165 °F) může štěnice zabít. Ať už tedy restujete mraženou kukuřici na restování, pečete mražené zelené fazolky v kastrolu nebo mícháte mraženou mrkev do polévky, je důležité zajistit, aby dosáhla této teploty. Mějte na paměti: Tyto stažené mražené produkty nesou označení nejsou připraveny ke konzumaci, takže byste stejně neměli zeleninu pouze rozmrazovat a házet ji do salátů – měli byste ji nejprve důkladně uvařit.
Pokud máte nějaké dotazy ohledně stažení, můžete společnost kontaktovat na čísle 360-629-5678 od pondělí do pátku od 8:00 do 17:00. EST. Mezitím se ujistěte, že jste si dvakrát zkontrolovali sáčky, pokud plánujete použít mraženou zeleninu.
Související:
Redakce Choice
