Džem nabitý důležitými živinami, jako jsou bílkoviny, železo a zinek, může být steak rozhodně zdravou volbou, pokud zvolíte libový střih. A s 29 libovými kusy hovězího masa, ze kterých si můžete vybrat, by nemělo být těžké najít jednu z této superpotraviny, která vám bude chutnat. Chcete vědět, co dělá hovězí maso tak zatraceně super? Podívejte se na jeho hlavní živiny níže.
- Železo: Tento důležitý minerál pomáhá přenášet kyslík do mozku a svalů a je nezbytnou bílkovinnou složkou pro metabolismus a udržení celkového zdraví. Jeden 3 oz. porce (přibližně velikosti vaší dlaně nebo iPhonu) libového hovězího masa poskytuje 12 procent vaší denní hodnoty – trojnásobek množství, které najdete v šálku špenátu! Abyste ze železa ve svém steaku vytěžili maximum, podávejte ho se salátem bohatým na vitamín C (například jahody nebo papriky): Vitamín C pomáhá vašemu tělu snadněji absorbovat více železa z potravin. Skóre.
- Protein: Pokud pravidelně cvičíte (a vy vědět doporučujeme tak učinit zde na SelfGrowth), bílkoviny jsou pro vás obzvláště důležitou živinou. Je to proto, že bílkoviny pomáhají při obnově svalů po tréninku, kromě toho jsou kritickým pomocníkem při hubnutí. Většina z nás jí dostatek bílkovin, ale ne ve správný čas. Je důležité rozložit si příjem bílkovin rovnoměrně na celý den, stejně jako sníst malou svačinu obsahující bílkoviny a sacharidy do 30 minut po skončení tréninku. Libové hovězí maso poskytuje 25 gramů bílkovin na 3 oz. servírování ( zde zjistíte svůj ideální příjem bílkovin za den ). Skvělý způsob, jak do svého dne zapracovat chudé bílkoviny bez přemýšlení, je schovat si do tašky do posilovny trochu hovězího masa na uspokojující svačinu po pocení.
- Zinek: Zinek pomáhá posílit váš imunitní systém, což je obzvláště důležité v tomto ročním období. Další možné výhody pro všechny dámy? Zmírnění negativních účinků PMS . (Jak jsi mohl nemilovat ty věci?) Jeden 3 oz. porce hovězího masa tvoří třetinu vaší denní hodnoty – museli byste sníst 13 tří uncových porcí lososa, abyste získali stejné množství zinku; šílené, že?
- Vitamíny B: Dobrá zpráva, ospalí: Mezi vitamíny B (konkrétně thiamin, riboflavin, B-6, B-12 a kyselina listová) a energetickou hladinou může existovat souvislost. Vitamíny B, známé také jako „mikronutrienty“, pomáhají přeměňovat bílkoviny a sacharidy na energii. Ale B se také používají k opravě a produkci buněk: Výzkumníci z Oregon State University zjistili, že sportovci, kteří postrádají vitaminy B, snižují svůj výkon (ve vysokých hladinách) a jsou méně schopni opravit poškozené svaly nebo budovat svalovou hmotu než jejich vrstevníci, kteří jedí strava bohatá na vitamíny B. Konzumace porce hovězího masa přidá mezi 10 a 37 procenty doporučené denní hodnoty těchto živin (konkrétní rozdělení si však prohlédněte v naší výživové kalkulačce).
Potřebujete recept na dobrý steak? Vyzkoušejte tuto hovězí mísu s arašídy. Nebo tyto úžasné Cheesesteak Sliders.
Jak vám chutná váš steak? Tweetujte mě @sarahjaneRD nebo @SelfGrowthmagazine ; nebo mě najděte na Facebookové stránce SelfGrowth!
SOUVISEJÍCÍ ODKAZY:
- Zdravé přílohy ke steaku
- Snadné občerstvení v kanceláři!
- Zhubněte tento měsíc o 8 liber pomocí SelfGrowth's Jump Start Diet!
