Trader Joe's možná znáte pro jeho rozmanitost zábavných a sytých svačin, ale obchod nabízí také spoustu produktů ideálních k obědu – mnohé z nich se opravdu hodí k přípravě jídla. A to přichází ve spojení, protože poslední věc, o kterou se chcete starat, když se snažíte dostat ze dveří, je házení sendviče.
Příprava jídla pomáhá s udržitelnými stravovacími návyky a také zajišťuje, že pravidelně přijímáte dostatek živin, které vaše tělo potřebuje, Alexa Nichols, MS, RD , hlavní přidružený dietotik v Nourishing NY, říká SelfGrowth. Tím, že vše připravíte ve velkém, ušetříte také čas – a také peníze, protože nebudete nuceni nakupovat v nejbližším stánku s jídlem, když vám v kanceláři začne kručet v žaludku.
Ale vymyslet skvělé způsoby, jak to udělat k obědu, může být trochu složité. Požádali jsme tedy některé registrované dietology, aby se podělili o své oblíbené triky na přípravu jídla s věcmi Trader Joe. Tyto recepty jsou dostatečně obsáhlé, aby vás zasytily, dostatečně chutné, abyste nezabloudili k vytahování, a jejich příprava vám nezabere spoustu času. Čtěte dál – možná právě najdete svůj nový oblíbený rychlý a snadný oběd.
1. Bio salátová sada ve středomořském stylu s kuřecími stehny Shawarma
Pokud se po snídani cítíte ospalí, tento oběd vás povzbudí: obsahuje energizující kombinaci tuku (ze sýru feta a dresinku v salátová sada ), bílkoviny (z kuřecího masa) a vláknina (ze zeleniny). Vhoďte (předmarinované!) shawarma kuřecí stehna do horkovzdušné fritézy nebo trouby na 20 minut, položte je na salát a voilà, máte jídlo, které vám pomůže udržet si energii po celý pracovní den, Mia Rossi, MS, RD, přidružený dietolog ve společnosti Nourishing NY, říká SelfGrowth. Jakmile uvaříte kuře, skládání všeho trvá jen asi pět minut.
Zatímco základ salátu z římského salátu, nakrájených stonků brokolice a čekanky je již bohatý na vlákninu, můžete přidat ještě více, když půjdete cestou zábalu: Rossi doporučuje naplnit jeden (nebo plátek placky Trader Joe's Lavash) salátovým kuřetem. směs a poté ji namáčet do TJ Veganský Tzatziki Dip . To vám také pomůže prodloužit si oběd na několik dní, díky čemuž bude příprava jídla rovnoměrná více výrobní. Pokud si vyberete zábal, měli byste mít dostatek salátu a kuřete na čtyři dny obědů, říká Rossi. Pokud přeskočíte přikrývku, pravděpodobně budete mít dost salátu jen pro dva.
2. Sendvič s vaječným muffinem
Milovníci snídaně k obědu, tohle je pro vás. Uvařte v mikrovlnné troubě mražený sýr Trader Joe vaječná frittata (pevný zdroj bílkovin), vložte jej mezi dva anglický muffin poloviny a zapíchněte trochu rajčat, rukoly a možná avokáda pro větší objem, chuť a texturu. Pokud je to jen samotná frittata, neudrží nás dlouho spokojená, Jamie Lopez, MS, RDN, dietolog se sídlem v New Yorku a New Jersey, říká SelfGrowth. Zelenina poskytuje sytou vlákninu a některé vitamíny a antioxidanty , říká Lopez. A dodává, anglický muffin slouží jako příjemný druh uhlohydrátového prvku, který pomáhá poskytnout rychlou energii.
Protože frittata je předvařená a dobře se uchovává v mrazáku, je tento recept ideální pro ty dny, kdy jsme prostě příliš zaneprázdnění nebo příliš unavení na to, abychom něco připravovali, opravdu od začátku, říká Lopez. A co víc, je téměř nekonečně upravitelný. Zvažte přidání hash hnědé placičky a přepnutí typu chleba. (Lopez podloží anglický muffin bagelem nebo sušenkou, když chce změnu.) Pro extra nakopnutí pokapejte vrch horkou omáčkou. Frittáty jsou v balení po dvou, takže si můžete jednu připravit na dnešní oběd a další mít připravenou na zítřek.
3. Řecký cizrnový salát s krekry
Fazole Garbanzo jsou chutné samy o sobě, ale Trader Joe’s jde ještě o kousek navíc přidáním kmínu a petržele a výsledkem je téměř dekonstruovaný hummus, jak to popisuje TJ’s. Cizrna poskytněte dohromady dobrý balíček vlákniny a bílkovin, což je opravdu důležité pro dobrý a sytý oběd, Leah Gorham, MPH, RD , spoluzakladatel Love & Grits Nutrition Therapy, říká SelfGrowth.
Udělejte si salát nakrájením rajčete a okurky – což je opravdu jediná práce, říká Gorham – házejte kousky s Trader Joe’s Řecká cizrna a trochu posypte sýr feta nahoře. (Pokud dodržujete rostlinnou stravu, TJ's vás pokryl a veganská varianta příliš). Pokud jde o chuť a texturu, získáte trochu slanosti ze sýra, křupavosti ze zeleniny a šťavnatosti z rajčat a cukeů, říká Gorham. Pokud chcete jídlo ještě více rozšířit, říká, naberte si salát krekry bohaté na sacharidy (nebo je snězte bokem) pro další křupání: To by vás rozhodně mělo zasytit na několik hodin.
Navíc jsou sušenky vynikající pro přípravu jídel, protože jsou snadno přenosné a nedělají nepořádek. [A]Vše, co musíte udělat, je vložit požadovanou porci do sáčku nebo opakovaně použitelného silikonového sáčku – můj oblíbený na balení obědů – a můžete jít, říká Gorham. Obzvláště má ráda Trader Joe's Organické pecivé krekry , které jsou bezlepkové a vyrobené z celých zrn a semen bohatých na vlákninu.
4. Sada jihozápadního sekaného salátu s černými fazolemi a avokádem
Vaření zde není absolutně nutné. Stačí přidat na kostičky nakrájené avokádo a plechovku organické černé fazole k Trader Joe's Sada jihozápadního sekaného salátu a máte kombinaci, která pokryje všechny vaše nutriční základy a udrží vás nabitou energií po celý den. Proteinové černé fazole v salátu vás na chvíli zasytí, takže nebudete hned sahat po svačině, říká Nichols. Mezitím dodává, že avokádo a dresink obsahují zdravé tuky a sýr v salátu dodává chuť, díky čemuž je celá věc stejně uspokojující jak emocionálně, tak fyzicky.
Příprava tohoto receptu zabere jen asi pět minut, což může hrát roli v tom, proč má Nichols na oběd téměř každý týden nějakou variaci. (Jeden z jejích doporučených riffů: sub in tofu nebo Trader Joe's předvařený grilované kuřecí nudličky ). Když je vše řečeno a uděláno, pravděpodobně budete mít dostatek jídla na dvě až tři jídla, říká Nichols. Tip pro profesionály: Při chlazení zbytků uchovávejte dresink v nádobě na boku, aby se zelenina nerozmočila.
5. Pečená cuketová parm
Pokud hledáte jíst více zeleniny , tuto alternativu pečené ziti musíte vyzkoušet. Cuketa je bohatá na vitamín A a antioxidanty, Elyse Metelka, MS, RD , dietolog se sídlem v New Yorku, říká SelfGrowth. Vymažte pánev a poté smíchejte zoodles, marinara omáčka z pečeného česneku , strouhaný sýr mozzarella a strouhaným parmazánem. Navrch dejte další mozz a parm a vložte do trouby a pečte při 425 stupních Fahrenheita asi 30 minut, nebo dokud nebudou bublinkové a zlatavě hnědé.
Metelka říká, že cuketu obvykle připravuje v neděli, aby ji v nadcházejících dnech připravila na úspěch k obědu. Je to opravdu jednoduché jen to vybičovat; prostě to vložíte do trouby a pak máte na týden dobré zbytky. Pro přidané bílkoviny navrhuje použít předvařený produkt Trader Joe's grilované kuřecí nudličky nebo jiný mražený kuřecí produkt jako základ.
6. Rýžová mísa s pečeným tofu, zeleninou a Sriracha Mayo
Tento recept inspirovaný Asií je tak snadný, tak dostupný, že skutečně splňuje všechny body, které u jídla hledám, Estee Glikman, RDN, CDN , spoluzakladatel Love & Grits Nutrition Therapy, říká SelfGrowth. Vláknina, bílkoviny, tuky a mikroživiny jako vitamíny? Má je všechny.
Začněte ohříváním sáčku mražené rýže Trader Joe's po dobu tří minut v mikrovlnné troubě. Jakmile je rýže hotová, přidejte ji předvařenou ostřelovaný edamame , plátky okurky, nakrájená mrkev a organické pečené tofu Trader Joe (již předvařené!) v teriyaki nebo sriracha podle toho, jakou pikantní příchuť ten den cítíte. (Glikman také rád pozvedne chuť o stupeň výš pomocí DIY směsi majonézy a Trader Joe's sriracha omáčka .)
Co dělá tento recept tak přitažlivým, je jeho všestrannost, říká Glikman. Můžete se rozhodnout pro bílou nebo hnědou rýži – podle toho, co preferujete – teriyaki nebo sriracha tofu , a tolik nebo tak málo zeleniny, kolik chcete, říká. Cítíte masožravost? Vyměňte tofu za předvařené Trader Joe's Tahované kuře z tvrdého dřeva . Nejste fanouškem sriracha mayo? Vyzkoušejte sójovou omáčku nebo si připravte vlastní pikantní dresink s javorovým sirupem, rýžovým vinným octem, teriyaki omáčkou a špetkou oleje.
Pokud máte trochu více času na ruce, můžete tofu také na pár minut vložit do trouby nebo fritézy, abyste přidali další křupavost, říká Glikman. Ale protože už je uvařená, můžete ji otevřít a nakrájet a jít, pokud vás tlačí čas, říká.
