Říci, že termín emocionální stravování má špatný rap, je podcenění. Dietní kultura nás už dávno přesvědčila, že jídlo je to úplně poslední, za čím bychom se měli v dobách stresu nebo smutku obracet. Kolikrát jste četli, že pokud máte po špatném dni chuť na sušenku, dát si teplou koupel a zhluboka dýchat je zdravější volba? Nebo že pokud jste ve stresu a máte chuť na svačinu, měli byste místo toho vypít pár sklenic vody? Vím, že jsem to viděl a slyšel víckrát, než dokážu spočítat.
A jistě, někdy je perličková koupel při svíčkách příjemným způsobem dekomprese. Ale jako dietolog, který se specializuje na poruchy příjmu potravy a k výživovému poradenství zaujímá nedietní přístup, mohu s jistotou říci, že spoléhat se na jídlo pro pohodlí není ve své podstatě špatné nebo špatné. Jistě, jídlo nám dodává energii a výživu, ale také hraje obrovskou roli v našem sociálním a emocionálním životě.
Neříkám, že jídlo by mělo být to jediné, za čím se obrátíte, když je vám špatně, nebo že jíst, abyste otupili své pocity, je skvělý způsob, jak projít životem – vyhnout se emocím, ať už je to prostřednictvím drog, alkoholu. Přehnané cvičení nebo, ano, jídlo, není ideální. Říkám však, že démonizace emocionálního jedení ve všech podobách není dobrá ani pro vás.
Jídlo je samozřejmě emocionální!Existuje mnoho lidí – jmenovitě fitness influencerů – kteří se nás snaží všechny přesvědčit, že jídlo není nic jiného než palivo. ( Soylent , oblíbené pitelné jídlo v Silicon Valley, by jinak neexistovalo.) Ale pro většinu z nás to tak nikdy nebude – a to je dobře.
Jídlo nejen dodává vašemu tělu energii; může také chutnat a vonět opravdu dobře a dokonce i textura může být mimořádně uspokojivá, což vede k potěšení a požitku, Ayana Habtemariam, MSW, RDN , dietolog se sídlem ve Washingtonu, DC, který pomáhá klientům léčit jejich vztah k jídlu, říká SelfGrowth. Jinými slovy, uspokojení, které pociťujete, když jíte svá oblíbená jídla, není jen fyzické, ale také duševní a emocionální – a skutečnost, že něco, co děláme několikrát denně, nám může přinést výbuch štěstí, je docela fantastické, když se mě zeptáte. .
Také máme tendenci spojovat jídlo s pozitivními emocemi, jako je spojení a pohodlí. Tolik společenských příležitostí, ať už jde o tradiční rodinné setkání nebo rychlé rande se zmrzlinou s přáteli, zahrnuje jídlo. To může být částečně z pohodlí – všichni musíme jíst, tak proč to neudělat s ostatními? – ale souvislost mezi jídlem a lidským spojením je mnohem hlubší.
Víme, jak důležitý je proces krmení pro kojence, a to samozřejmě není jen proto, že kojenec potřebuje výživu, Kim Daniels, PsyD , psycholog a kouč emocionálního stravování se sídlem ve West Hartford, Connecticut, říká SelfGrowth. To je čas na blízký kontakt, mazlení a spojení – to vše se děje, když dítě jí. Takže samozřejmě, říká Dr. Daniels, pocit pohodlí je v našich hlavách spojen s jídlem.
V průběhu života si také začínáme budovat vlastní vzpomínky na jídlo. Pokud jste byli zvyklí jíst italský led každý pátek po škole na oslavu konce týdne, pravděpodobně si to spojujete s pozitivními pocity. Dezert, který vaše rodina jedla každý rok na vaše narozeniny, ve vás pravděpodobně také vyvolává určité pocity, stejně jako jídla, která byla součástí vašeho oblíbeného svátečního jídla, když jste vyrůstali, svačiny z dětství, po kterých jste sáhli, když jste byli smutní, a pozdní jídlo. -noční pizzu, kterou si objednáte na koleji po večírku.
věci s hPoužívání jídla ke zvládání emocí není ze své podstaty špatné.
Podle doktora Danielse může emocionální jedení sloužit různým účelům. Někdy používáme jídlo, abychom se rozptýlili a vyhnuli se nepříjemným pocitům. Jídlo je příjemná činnost, díky které se můžeme na chvíli cítit dobře, takže můžeme zapomenout na to, co nás rozčiluje, říká. Jindy se můžeme najíst jen tak, abychom si vyzvedli. Jídlo je nejen chutné a svázané s pozitivními vzpomínkami, ale také je nějaké důkazy že jídlo může stimulovat uvolňování serotoninu v mozku, což je neurotransmiter, který může zlepšit náladu a uklidnit nás, ačkoli výzkum není přesvědčivý ani robustní.
To vše je přirozené. Lidé by si neměli dělat starosti s jídlem, které je nějakým způsobem ovlivněno jejich emocemi, říká Habtemariam a dodává, že pocit viny nebo hanby za emocionální jedení jen přispívá k negativním pocitům, kterým jste se snažili čelit. Pokud sáhnete po jídle, když jste například ve stresu, a máte pocit, že něco děláte špatně, nahromadíte si další stres. Lidé teď řeší tolik věcí; jíst, abychom se vyrovnali, by nemělo být dalším stresorem, říká. Pokud se budete cítit špatně kvůli emocionálnímu jídlu, může to způsobit, že budete jíst i přes pohodlnou sytost.
To znamená, že jídlo by pravděpodobně nemělo být vaše pouze copingový mechanismus.Zatímco jídlo může být užitečným způsobem, jak regulovat vaši náladu, je jistě možné, že se emocionální stravování stane nezdravým. Pokud se pravidelně vyhýbáte svým pocitům tím, že jíte, dokud se necítíte nacpaní jako způsob, jak se otupit, je to pravděpodobně známka toho, že existuje základní problém, který je třeba řešit. Dr. Daniels říká, že tento typ emocionálního přejídání může mít někdy podobu záchvatovitého přejídání – konzumace velkého množství jídla až do fyzického nepohodlí, přičemž se také cítí mimo kontrolu a neschopen přestat. Pokud se tímto způsobem stravujete často, může to znamenat, že se potýkáte s poruchou přejídání, v takovém případě je dobré oslovit terapeuta a/nebo dietologa, který se specializuje na poruchy příjmu potravy a může vám pomoci se zotavit. (The Národní asociace pro poruchy příjmu potravy databáze poskytovatelů je skvělým místem pro začátek.)
I když nezažíváte plnohodnotné flámy, emocionální jedení může být problém, pokud je to jediný způsob, jak se vypořádat se svými emocemi. Žijeme v kultuře, která si obecně neváží prožívání emocí, takže mnozí z nás nemají ponětí, jak se svými pocity sedět, říká Dr. Daniels. Když své pocity ignorujete, nemůžete se z nich poučit, dodává; řešení vašich emocí vám na druhou stranu může pomoci uvědomit si, že jste například nešťastní v práci nebo ve vztahu, nebo že si potřebujete udělat čas na péči o sebe.
Místo toho, abyste se obrátili k jídlu pokaždé, když se objeví něco nepříjemného – smutek, stres, úzkost, nuda, osamělost – Dr. Daniels doporučuje zkusit sedět se svými pocity. ( Rozjímání a další praktiky všímavosti může vám pomoci naučit se, jak to udělat.) Vypořádat se se svými emocemi bez použití jídla může také znamenat rozvoj alternativních strategií zvládání, jako je poslouchání hudby, plánování s přáteli, čtení dobré knihy, zkoušení technik uzemnění nebo dělání něčeho jiného, co cítí zábava nebo uklidnění.
Také – je to emocionální jedení, nebo máte jen hlad?Dalším velkým, ale často přehlíženým kouskem skládačky emočního stravování je, že někdy se můžete cítit nekontrolovaně, když jíte, ne proto, že jste emocionální, ale protože držíte dietu a máte hlad . Jíst nad rámec toho, co je příjemné, je běžnou reakcí nejí dost po celý den. Protože žijeme ve společnosti zaměřené na váhu a dietu, mnoho lidí prostě nejí uspokojivé jídlo, říká Habtemariam, ať už to znamená nedostatečný příjem určitých živin (jako jsou sacharidy) nebo nedostatečný příjem obecně. A pokud se někdy nají do sytosti, mohli by tento zážitek označit jako emocionální jedení kvůli pocitu viny a studu, které cítí jako odpověď.
Není také neobvyklé, že se lidé připravují o určité jídlo, které milují, dokud po něm nezatouží tak intenzivně, že nad ním doslova ztratí kontrolu. Ve skutečnosti jedna studie publikovaná v Journal of Clinical Nutrition zjistili, že současní a bývalí dietáři se s větší pravděpodobností identifikují jako emocionální jedlíci než jejich vrstevníci, kteří v minulosti neměli žádné omezování jídla.
Místo toho, abyste si dělali starosti s emocionálním jídlem, dovolte si jíst to, co vám dělá dobře.Upřímně řečeno, není důvod se cítit provinile nebo se stydět za to, že jíte pro pohodlí a radost, a pokusit se oddělit jídlo a emoce je podle mého názoru nemožný úkol, který vás pravděpodobně ještě více vystresuje. Lepším přístupem pro mě a mé kolegy, kteří se netýkají diety, je dát si povolení jíst všechna jídla bez pocitu viny, abyste mohli přijít na způsob stravování, který je pro vás nejlepší – fyzicky i emocionálně. Je absolutně možné jíst výživnou stravu a také se spolehnout na pohodlí, říká Habtemariam. Ve skutečnosti bych řekl, že je nemožné mít mírový vztah k jídlu, pokud spokojenost a požitek nejsou faktorem.
