Nejlepší koření a pomazánky roku 2025: Vítězové ocenění SELF Pantry Award

Ať už je to ranč, který používáte k úpravě salátu na večírku, nebo ořechové máslo ve vaší svačinové krabičce PB&J, nejlepší koření má sílu připravit nebo rozbít jídlo. Nabízejí extra podporu slanosti slanosti pikantního koření (seznam pokračuje…), která promění již tak slušné sousto v potenciálně život potvrzující. A i když existuje zdánlivě nekonečné množství koření, které lze nabírat a posypat, nelze popřít, že dobrý nemůže udělat nic špatného.

Od olivového oleje po salsu a vše mezi tím, co naši redaktoři prohledali sklenicemi, lahvemi a kanystry, aby vám našli ty nejlepší pomazánkové dipy a oleje pro Ceny spižírny SELF za rok 2025 . Ať už jde o pohoštění hostů nebo doplňování zásob, považujte to za svůj nový seznam potravin svatého grálu.

Pantry Awards 2025: Nejlepší koření a pomazánky

Nakupujte níže svou oblíbenou kategorii nebo pokračujte v posouvání nejlepších koření a pomazánek roku.

• Nejlepší Olivový olej
• Nejlepší Salsa
• Nejlepší Kečup
• Nejlepší Mayo
• Nejlepší Aioli
• Nejlepší pomazánky
• Nejlepší salátový dresink

Nejlepší Olivový olej

Nejlepší klasický olivový olej

La Tourangelle organický hladký a ovocný extra panenský olivový olej

Proč to milujeme: Ze všech EVOO, které jsme testovali, měl tento nejsametovější povrch. Je skvělý na vaření, přidávání do salátových dresinků a podlévání. A díky svému plnému ovocnému tělu funguje stejně dobře se sladkými i slanými chuťovými profily.

Jeden tester řekl: Nejlepší vůbec; Já to prostě miluji.

názvy luxusních obchodů

Nejlépe ochucený olivový olej

Heraclea infuzní olivové oleje

Proč to milujeme: Ať už jste puristé nebo ne, olivové oleje Heraclea jsou nepopiratelně lákavé. Pokud by nestačila jejich jemná mastnota a výrazná pikantnost, možná si vás získá jejich esteticky příjemný obal v mini kanystru. Vyzkoušejte novou chuť v salátovém vinaigrette na pizze margarita nebo na kusu chleba.

Jeden tester řekl: Deset z deseti recenzí; Tyhle jsem miloval. Citron byl svěží a citrusový. Česnek byl silný, ale po jídle nezanechal v ústech příliš česnekovou chuť a chilli bylo dokonalou pikantností – vyfouklo všechny ostatní chilli oleje z vody.

Nejlepší Salsa

Nejlepší červená omáčka

Sedm domácí jemně červené omáčky

Proč to milujeme: Toto je rajčatová salsa, na kterou se budou hosté ptát měsíce – možná i roky – poté, co byla sklenice vyprázdněna. Má svěžest a hloubku chuti, díky které se testeři vracejí na dip za dipem bez ohledu na příležitost.

Jeden tester řekl: To zcela obnovilo mou víru v salsu z obchodu. Přeneslo mě to zpět do mého rodného města v SoCal a nějak zachytilo podstatu domácí salsy mého souseda z dětství. Nejsem si jistý, jak to Siete udělal, ale udělali to, a moje lednička jím bude navždy zásobena.

Nejlepší Salsa Verde

Mi Rancho Bio Salsa Verde

Proč to milujeme: Ať už máte jemnou nebo pikantní paletu, tato salsa verde zaměřená na tomatillo obsahuje jen tolik tepla, aby uspokojila jakoukoli touhu. Je také univerzální, takže si ho můžete nalít na své enchilady nebo ho spárovat s jednoduchou miskou chipsů.

Jeden tester řekl: Miloval jsem to přímo ze sklenice na snídaňové burritos, rybí tacos a dokonce i na míchaných vejcích. Tak mňamka!

Nejlepší Kečup

Nejlepší Kečup

Smash Kitchen Horký medový kečup

Proč to milujeme: Pojmenujte něco pikantnějšího než a horký medový kečup vytvořený Glennem Powellem troufáme si na tebe. I když to má jen mírný přetrvávající nádech, tato sladká x kořeněná x kouřová spolupráce jistě rozpálí vaše hamburgerové hranolky nebo opravdu každé sousto, na které byste si dali OG kečup.

Jeden tester řekl: Dobrý kečup je ten, který často považujete za samozřejmost. Byl jsem super zvědavý na vyzkoušení Glenna Powella, který měl být čerstvý a chutný A super cenově dostupný – a rozhodně na mě udělal dojem. Horký med dodává docela nudnému/standardnímu koření pěkný jemný šmrnc a osobně mi nepřišel příliš sladký.

Nejlepší Mayo

Nejlepší Mayo

Žádný! Potraviny Sando omáčky

Proč to milujeme: Přiznejme si, že mayo není vždy vzrušující. Zadejte tyto Sando omáčky. Jsou skutečným hráčem, který mění hru. S příchutěmi jako pikantní giardinayo pikantní dijon-ayo a slaný koprový nálev Ayoh (založené influencerkou/šéfkuchařkou Molly Baz) přenáší koření na zcela novou planetu. Každá omáčka je lehce živá a plná chuti, aby doprovázela jakékoli jídlo, po kterém vaše srdce touží.

Jeden tester řekl: Doslova si nemyslím, že bych se mohl vrátit k běžné majonéze (promiň, omlouvám se). Balení je rozkošné, lahve se snadno mačkají a omáčka uvnitř dělá všechno lepší! Mám pocit, že by dokonce dokázali převést posádku haterů Mayo – jsou tak dobří.

Nejlepší Aioli

Nejlepší Aioli

Vybrané pokrmy omáčky na namáčení a pomáčení vyrobené ze 100% čistého avokádového oleje

Proč to milujeme: S každou příchutí, která má svůj vlastní typický punc, budete chtít udělat víc než jen namáčet a pokapávat tuto trifectu Chosen Foods. Burgerová omáčka pozvedne cokoli (nejen hamburgery!) hořčičným nádechem, omáčka na bagely dodává šmrnc všemu, čeho se dotkne, a kuřecí omáčka téměř dokonale napodobuje charakteristickou chuť Chick-fil-a.

Jeden tester řekl: Jsem velká omáčka a tyto nezklamaly. Dost řečí.

Nejlepší pomazánky

Nejlepší mandlové máslo

Justinovo medové mandlové máslo

Proč to milujeme: Justinovo medové mandlové máslo se sebemenším náznakem sladkosti je luxusním společníkem, bez kterého váš toast žil příliš dlouho. Je vyvážená jak v chuti, tak v textuře – hustě roztíratelné a hladké s dostatečným kousnutím. Co víc si můžete přát?

Jeden tester řekl: Toto mandlové máslo jsem namazala na toasty a bagely a přidala jsem ho do ovesných vloček i do jogurtu. Bylo to chutné ve všech podobách.

Nejlepší hladké arašídové máslo

Barney Butter Hladké arašídové máslo

Proč to milujeme: Pro hedvábné dekadentní arašídové máslo nehledejte nic jiného než Barney Butter. Rozložte na sendvič (můžeme doporučit fluffernutter?) nebo ho snězte čistý přímo z nádoby. Pokud by luxus byl chutí, byl by to obsah této sklenice.

Jeden tester řekl: Milovala jsem konzistenci - dokonale hladká!

Nejlepší krémové arašídové máslo

Dobré dobré krémové arašídové máslo

Proč to milujeme: Vynikající arašídové máslo může působit jako stroj času. Good Good je vydatná a inkognito zdravá chuť výživná pro duši, stejně jako vaše oblíbená sklenice z dětství – bez toho mastného filmu nahoře. Vyhrát vyhrát.

Jeden tester řekl: Pokud máte rádi přímou arašídovou chuť přírodního arašídového másla s lehce slaným závěrem, bude se vám to líbit. Je to jednoduché a snadné jíst přímo ze sklenice.

Nejlepší vegetariánská pomazánka

Good & Gather Signature Tomato Garlic a Calabrian Chile Spread

Proč to milujeme: Milovníci česneku se scházejí. Našli jsme perfektní crudite dip bruschetta marinádu na maso a sendvičovou tajnou zbraň v jednom. Tato vegetariánská pomazánka vyvažuje koření kalábrijského chile s kyselostí z rajčat, což z ní dělá základní přísadu, která vylepší každé jídlo.

Jeden tester řekl: Když je těstovinový večer a já si chci dát česnekový chléb, Good & Gather Tomato Garlic and Calabrian Chile Spread je skvělý způsob, jak napojit tyto lahodné chutě a dát jídlu trochu šmrnc.

Nejlepší Ghí

4th & Heart Original Ghee

Proč to milujeme: Pokud jste pomalu nastupovali do vlaku s ghí (také znám jako přepuštěné máslo), mohlo by vás to okamžitě změnit. Koření a vaření je bez laktózy s podobnou strukturou a chutí jako typické máslo. Tato nádoba od 4th & Heart postrádá silnou travnatost jiných ghí, takže její nenáročná krémovost je téměř identická výměna za skutečnou věc.

Jeden tester řekl: Byl jsem velmi skeptický. Měla by to být verze „Nemohu-uvěřit-není-máslové máslo? Ale upřímně, bylo těžké poznat rozdíl.

Nejlepší salátový dresink

Nejlepší ranč

Wish-Bone Ranch Dressing

Proč to milujeme: Co dělá ranč oblékání klasikou? Na mysl přichází krémová zipsovitost a to mírné svraštění. Wish-Bone’s má všechny podstatné prvky – jednoduchý pohled na nostalgickou klasiku, která obstojí ve zkoušce času.

Jeden tester řekl: Ranch Wish-Bone je to, co mi máma jako dítě balila na školní oběd – geniální způsob, jak nalákat každé dítě, aby snědlo více zeleniny – a stejně tak to platí i v dospělosti. Crowpleaser můžete spárovat s křidélky nebo klínovým salátem...nebo jako já v roce 2005 baby carrots.

Nejlepší Caesar

Primal Kitchen Caesar Dressing vyrobený s avokádovým olejem

Proč to milujeme: Vložit svou víru do předpřipraveného dresingu může být zastrašující, ale s touto lahví čisté citronově česnekové dobroty si nemusíte dělat starosti. Není to příliš husté, ale drží své vlastní jako marinádový dresink nebo dip. Caesar sám by oněměl.

Jeden tester řekl: Zajímavost: Nikdy jsem nebyl Caesar oblékající se jako holka. Vždy jsem se držel své klasické směsi olivového oleje a octa s citronovou solí a černým pepřem. Přechod s tímto dresinkem však nabídl něco nového a chutného. Hodí se také k mé oblíbené salátové směsi – nejen ke klasickému Caesarovi.

Jak jsme vybrali vítěze cen SELF Pantry Awards 2025

Letošní položky, které jsme zvažovali pro rok 2025 Pantry Awards, museli splňovat následující kritéria:

1. Jedna porce spadá do cílového rozmezí pro nasycené tuky (1–4 g)
2. Jedna porce spadá do cílového rozmezí pro sodík (115–460 mg)
3. Jedna porce spadá do cílového rozmezí pro přidaný cukr (2,5–10 g)
4. Bonusové body : Jako jedna z prvních ingrediencí je uvedena celá potravina

Zde můžete se dozvědět o našem procesu testování a posuzování a přečíst si více o tom, jak jsme došli k těmto pokynům, které jsme vyvinuli ve spolupráci s registrovaným dietologem a na základě doporučení amerického ministerstva zemědělství Food and Drug Administration a amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb.

Všichni vítězové, které uvidíte v soutěži Pantry Awards 2025, splňují výše uvedená kritéria. Rychlé tipy, jak se při nákupu koření a pomazánek rozhodovat zdravě, najdete v tabulce níže. V levém sloupci jsou uvedeny trvanlivé potraviny, prostřední označuje jejich běžné červené vlajky – skupiny živin, které mají tendenci být u tohoto typu produktu vychýleny vysoko – a pravý sloupec uvádí prospěšné vlastnosti, na které si můžete dávat pozor (pokud jsou zahrnuty v seznamu ingrediencí tím lépe).

Pamatujte, že to nejsou potraviny pravidla – něco, co můžete nebo dokonce byste měli používat neustále. Ale pokud jste zvědaví na pár zdravých výměn, až budete příště v obchodě – aniž byste museli obětovat pohodlí a pohodlí trvanlivých potravin – toto je dobré místo, kde začít.

Fotograf: Chelsea Kyle
Stylista rekvizit: Amy Elise Wilson
Food stylista: Drew Aichelle