Ovesné vločky jsou skvělým základem zdravé snídaně, ale můžeme sabotovat naše diety. Naši přátelé v YouBeauty mít naběračku...
Podzim je za rohem a možná už sníte o pohodlných kašmírových svetrech a schoulíte se do horké a vydatné misky ovesných vloček, abyste zahnali ranní chlad.
A je pravděpodobné, že byste si dali velké poplácání po zádech, když jste si vybrali zdravé snídaně možnost, jako je ovesná kaše, spíše než popadat tukem naplněný muffin nebo máslový bagel. Koneckonců, ovesné vločky jsou již léta na zdravotním piedestalu – a to z dobrého důvodu. Ovesné vločky jsou plné rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL), „špatného“ cholesterolu. Ve skutečnosti 1 1/2 šálku vařených ovesných vloček poskytuje šest gramů vlákniny. Je také dobré pro diabetiky, protože ovesné vločky se chvíli tráví, což zabraňuje nevítaným výkyvům hladiny cukru v krvi a odborníci na výživu ji často doporučují při hubnutí, protože pomáhá udržet pocit sytosti.
VÍCE: Stravovací návyky k překonání obezity
Problém je v tom, že někteří lidé nemají rádi chuť ovesných vloček, ale nechají si je sníst, protože vědí, že je to pro ně dobré. A to se může vymstít. Aby to bylo chutnější, často hromadí cukr – nebo ještě hůř, vybírají ovesné vločky v řetězcích rychlého občerstvení, jako je McDonald's, i když jsou plné cukru a aditiv – srážejí základní potraviny přímo z jejich zdravotního podstavce.
starověké bohoslužby chválí
V jednom studie 1000 lidí bylo požádáno, aby dodržovali tři malé změny chování, včetně konzumace ovesných vloček k snídani, každý den po dobu tří měsíců. Kupodivu jedlíci ovesných vloček získal hmotnost. Takže autor studie Brian Wansink , Ph.D., autor Bezduché jedení: Proč jíme více, než si myslíme chtěl zjistit proč. Ukázalo se, že pojídači ovesných vloček přibrali kila navíc, protože do ranních ovesných vloček nakládali cukr, jedli mnohem více, než je doporučená velikost porce půl šálku, nebo se odměňovali dalšími kaloriemi ve formě dopolední svačiny.
Jinými slovy, dokázali zrušit zdravotní přínosy konzumace ovesných vloček rychleji, než byste řekli „instantní ovesná kaše“.
KVÍZ : Jaký je váš styl stravování?
'Ovesné vločky mají zdravotní aureolu,' říká Wansink. „V důsledku toho si lidé myslí, že je to pro ně mnohem zdravější, než ve skutečnosti je. Konzumace s příliš velkým množstvím cukru zvyšuje kalorie. Stejně tak jíst příliš mnoho.“
Wansink dodává: „Pokud nemáte opravdu rádi chuť ovesných vloček, marí to účel je jíst, protože najdete jiný způsob, jak to kompenzovat, jako je přidání velkého množství hnědého cukru, aby bylo trochu chutnější. Ale můžete to také udělat změnou textury ovesných vloček tím, že do nich dáte dobré věci.“
VÝZKUM: Vynechání snídaně je spojeno se zdravotními riziky
Řešení: Proměňte nudné ovesné vločky přidáním nádechu sladkosti nebo textury zdravým způsobem – s malou hrstí sušeného ovoce, plátky mandlí nebo vlašských ořechů nebo s aromatickým kořením, jako je skořice.
Nebo přeskočte všechno dohromady. Existuje spousta dalších možností zdravé snídaně.
tatacaw
VÍCE : Zdravé srdce tuniské vaječné míchanice
Thinkstock
