Všichni už víte, jak moc miluji Panera chléb zdravé skryté menu . (o to víc teď, když je něco z toho nyní v běžném menu!) No, jsem velmi nadšený, že mohu oznámit, že letos v květnu do jejich pravidelného menu přibude další zdravá položka: Bagel flat s naklíčenými zrny! A vážně, co může být lepšího než zdravější bagel?
Klíč k dobrotě bagelu spočívá v jeho složkách: konkrétně celá zrna, jako je quinoa, ječmen, žito, oves atd., která byla ponechána naklíčit (nebo vyklíčit). Trend, který milujeme (jsme všichni o zdravých sacharidech!), Panera vede cestu ve vlaku s naklíčenými zrny s jejich žitem, špaldou a rolovaným ovesem, které se do obchodů dostanou letos v květnu.
Ptáte se, co je tedy na naklíčených zrnech tak skvělého? Když zrno vyklíčí, vnější otrubová vrstva se rozštípne, aby mohla vystřelit nová mladá rostlina (nebo klíček). Během tohoto procesu nová mladá rostlina využívá část škrobu ze zrna k podpoře svého růstu.
jména pro pejsky
A protože hladina škrobu v zrnu klesá, procento bílkovin, vitamínů a minerálů stoupá. S naklíčenými zrny tedy skončíte s produktem, který má nižší obsah kalorií a vyšší obsah bílkovin a živin než ostatní obiloviny. To je pravda s novým naklíčeným bagelem Panera, který je menší a méně kalorický než jejich tradiční bagel (240 kalorií pro plochý vs. 290 kalorií pro tradiční), přesto má naklíčený plochý bagel stejné množství bílkovin a ještě více vlákniny než tradiční bagel.
Další výhodou naklíčených zrn je to, že někteří lidé je mohou snáze strávit než tradiční škroby (přemýšlejte: méně nadýmání - vždy dobrá věc).
Chcete-li tyto výhody využít, navštivte místního prodejce Panera chléb letos v květnu. Je skvělý jednoduše opečený nebo jako základ snídaně sammie, jako je vaječný bílek, avokádo a špenátový snídaňový sendvič. Tento silný sendvič kombinuje plochý bagel z naklíčených zrn s vaječnými bílky, silným plátkem vermontského bílého čedaru, čerstvým avokádem, čerstvým baby špenátem a rajčaty pro příjemnou rovnováhu naklíčených zrn, bílkovin a zdravých tuků. Chystá se snídaně.
SOUVISEJÍCÍ ODKAZY:
- Jak vejce dělají všechno lepší
- Více toho, co si objednat ve svých oblíbených restauracích
- Více potravin s vysokým obsahem bílkovin
Kredit obrázku: S laskavým svolením Panera
mužská italská jména
