Cukr je vynikající. Kdo to popírá, lže. Ale protože život je nespravedlivý, cukr, zvláště v hojném množství, je opravdu špatný pro vaše zdraví. Ve skutečnosti, jakmile se naučíte o všech způsobech, jak cukr ovlivňuje vaše tělo, je těžké se na to dívat stejným způsobem (i když víte, jak nebesky chutná).
Jak tedy poznáte, že jíte příliš mnoho? Zde je osm červených vlajek, které vám vaše tělo posílá, že je čas omezit sladké věci.
1. Neustále toužíte po sladkých věcech.
Čím více cukru sníte, tím více po něm budete toužit. 'Větší chutě než konzumace více cukru - stává se z toho začarovaný a návykový kruh,' Brooke Alpert, M.S., R.D. , autor Detox cukru: Zhubněte, cítíte se skvěle a vypadáte o roky mladší , říká SelfGrowth. Není to jen proto, že se vaše chuťové pohárky přizpůsobily a nechaly vás potřebovat stále více, abyste získali stejnou chuť, ale také proto, že vám cukr dává opojení následované krachem, stejně jako skutečná droga. 'Tím, že budete jíst dietu s vysokým obsahem cukru, způsobíte ve svém těle hormonální reakci, která je jako vlna, vynese vás nahoru a pak se zhroutíte dolů a vaše tělo bude chtít více cukru.'
2. Cítíte se pomalí po celý den.Co jde nahoru, musí jít dolů. Poté, co cukr způsobí počáteční prudký nárůst inzulinu a ten pocit „vysoké“ nálady, způsobí nevyhnutelný pád. „Energie je nejstabilnější, když je hladina cukru v krvi stabilní, takže když konzumujete příliš mnoho cukru, vysoké a nízké hladiny cukru v krvi vedou k vysokým a nízkým hodnotám energie,“ říká Alpert. Jíst hodně cukru také znamená, že pravděpodobně nejíte dostatek bílkovin a vlákniny, což jsou důležité živiny pro udržení energie.
3. Vaše kůže nepřestane praskat.'Někteří lidé jsou citliví na nárůst inzulinu z příjmu cukru, což může spustit hormonální kaskádu, která může vést k prasknutí, jako je akné nebo růžovka.' Rebecca Kazin, M.D. , z Washingtonského institutu dermatologické laserové chirurgie a dermatologického oddělení Johnse Hopkinse, říká SelfGrowth. Cukrové přejídání se na vašem obličeji může objevit během několika dní. Pokud je vaše pokožka neposlušná, Kazin doporučuje přehodnotit vaši dietu, jinak „můžete léčit pokožku kvůli jiným problémům, aniž byste přišli na dno toho, co se skutečně děje“.
4. Jsi mnohem náladovější než obvykle.
Pokles hladiny cukru v krvi, ke kterému dochází, když se dostáváte z vysoké hladiny cukru, může způsobit změny nálady a způsobit, že se budete cítit podrážděně. Nemluvě o tom, že pokud vaše energie také ubývá, jen to přispívá ke špatnému přístupu.
5. Trochu jsi přibral.Přebytek cukru je přebytek kalorií, a protože neobsahuje bílkoviny ani vlákninu, nezasytí vás (takže ho prostě jíte dál). Spouští také uvolňování inzulínu, hormonu, který hraje velkou roli při přibírání na váze a cukrovce. Když jíme cukr, slinivka uvolňuje inzulín, který přenáší cukr do našich orgánů, takže jej lze využít pro energii. Když se nasytíte cukrem, vaše tělo dostane pokyn, aby produkovalo více inzulínu – v průběhu času může nadměrný výdej vést k inzulínové rezistenci. Inzulínová rezistence znamená, že naše těla nemohou správně reagovat na normální množství inzulínu, a proto nemohou používat cukr správným způsobem.
Počáteční přírůstek hmotnosti z prostého snězení příliš velkého množství kalorií z cukru je spojen s narušením vaší normální inzulínové reakce (mezi inzulínovou rezistencí a obezitou existuje souvislost). A co víc, když slinivka pracuje příliš dlouho na maximum, můžete vyvinout diabetes 2.
6. Dělají se vám další kazy.
Když bakterie sežírají částečky potravy mezi zuby, vzniká kyselina, která způsobuje zubní kaz. Naše sliny samy o sobě udržují zdravou rovnováhu bakterií, ale konzumace cukru může ovlivnit pH a zničit přirozený ekosystém. To dává bakteriím šanci prosperovat a množit se, což vede k dutinám.
7. Váš mozek má tendenci se zamlžovat, zvláště po jídle.Tato mlha je běžným příznakem nízké hladiny cukru v krvi. Když jíte hodně cukru, vaše hladina cukru v krvi rychle stoupá a klesá místo toho, abyste to dělali postupně. 'Špatná kontrola krevního cukru je hlavním rizikem kognitivních problémů a poškození,' říká Alpert.
8. Nic nechutná tak sladce jako dřív.„Jíst příliš mnoho cukru v podstatě bombarduje vaše chuťové pohárky,“ říká Alpert. 'Toto přemíra cukru způsobuje, že vaše chuťové buňky mají zvýšenou toleranci k cukru, takže potřebujete víc a víc cukru, abyste uspokojili tu chuť na sladké.' Když vaše chuťové buňky potřebují hodně cukru, aby měly pocit, že je něco dostatečně sladké, může být obtížné snížit základní hladinu. Pokud to však ze začátku omezíte a protrpíte, nakonec svou toleranci zase snížíte a spokojíte se s minimem cukru. Můžete dokonce začít mít pocit, že jsou pro vás věci příliš sladké, a – lapat po dechu! – být šťastnější, když konzumujete cukr s mírou.
