Všechen ten jogurt, který jste jedli roky, protože jste si mysleli, že je tak zdravý? Studie zveřejněná v Časopis Akademie výživy a dietetiky říká, že konzumace jogurtu nevykazuje žádné významné rozdíly v našem celkovém zdraví.
Poté, co téměř čtyři roky sledoval více než 4 000 dospělých Španělů, vědci to zjistili pravidelná konzumace jogurtu podle článku neprokázala souvislost se zlepšením kvality života související se zdravím. Konfliktní zdravotní zprávy samozřejmě nejsou žádnou novinkou, ale tahle se zdá být obzvlášť šílená – no tak, mohl by mít jogurt opravdu tak minimální dopad na naše zdraví?
A co vápník, probiotika, snížená ploténka diabetu? Než půjdete vyhodit všechny ty kelímky od jogurtu ____ z okna, poslechněte si, co o novinkách řekli dietologové.
Za prvé, tato studie měřila „individuální vnímání“____ spotřeby jogurtů na kvalitu života. Studie neměří skutečnou hustotu kostí v průběhu času, ani neměří probiotický účinek konzumace jogurtů na střevní bakteriální flóru jedince, říká Vashti Verbowski, registrovaná dietoložka a zakladatelka Váš kuchyňský dietolog . Zdá se, že vše, co nám tato studie říká, je, že konzumace jogurtu nemá vliv na člověka vnímaný kvalitu života.
Druh jogurtu je další významnou____proměnnou – vědci se zaměřili na to, zda je jogurt plný nebo se sníženým obsahem tuku, ale není slazený nebo neslazený. Obsah cukru by mohl být pravděpodobným důvodem, proč se zdá, že tato studie jde proti některým předchozím zjištěním. Výzkumníci ve zprávě uvedli, že nebyli schopni samostatně vyhodnotit slazený a neslazený jogurt, a proto by jakékoli zdravotní tvrzení související s jogurtem mělo zohledňovat škodlivé účinky přidaných cukrů na zdraví. Docela zásadní rozdíl, že?
Nyní s ohledem na skutečnost, že obsah cukru nebyl zohledněn, nejsou výsledky ve skutečnosti tak překvapivé. Většina jogurtů dostupných v obchodě s potravinami je ochucená, což znamená plný cukru a/nebo umělých sladidel, říká Cassie Bjork, registrovaná dietoložka a zakladatelka Zdravý jednoduchý život . Tyto přísady vyživují špatné bakterie ve střevě, což v podstatě neguje výhody probiotik.
Jaký je tedy výsledek? Slyšíme probuzení hlasitě a jasně – berte to jako připomenutí, abyste se toho vzdali ochucený jogurty (koukáme na vás, čokoládové a karamelové polevy), pro obyčejnou (proteiny a probiotika nabitou) pikantní verzi, o které víme, že ji máme jíst. Kromě toho nevytvářejte DIY polevy jako neslazený kokos, mango nebo skořice tak mnohem lepší než sladké věci?
Fotografický kredit: Michael Maes/Getty
