Váš průvodce výběrem nejlepšího melounu (Plus: Recepty a tipy!)

Červenec je národním měsícem melounů a ať už je to světový rekord v držení melounu 350 liber z Tennessee nebo průměrného 15 liber, meloun MILUJEME.

krásné staré chvály

Může však být velkým zklamáním, když si koupíte meloun jen proto, abyste přišli domů, rozřízli ho a zjistili, že není zralý a sladký. Abyste se vyhnuli nákupu nedozrálého melounu s moučnou texturou, dodržujte tyto tři jednoduché kroky:

Zjistěte, zda je to těžké.Zvedněte meloun a uvidíte, jak je těžký. Zralý meloun by měl být na svou velikost těžký.Hledej místo.Vodní melouny mají místo, kde spočívají na zemi. Pokud je meloun zralý, mělo by toto místo vypadat krémově žluté.Klepněte na něj.Pořádně bouchněte spodní stranou melounu. Pokud má hluboký dutý zvuk, můžete jít. Pokud má mdlý zvuk, s největší pravděpodobností je meloun nedozrálý nebo přezrálý.

Nyní, když víte, jak vybrat zralý meloun, pojďme k pokročilým kurzům! Pravděpodobně jste byli zvědaví na nové odrůdy, které jste zahlédli v potravinách nebo na farmářském trhu. Některá zábavná plemena zahrnují:

Zlatý trpaslík:Lehce sladký a osvěžující meloun, to je mini verze tradičního vodního melounu. Obvykle váží asi tři kila a jeho kůra se po zrání zbarví krásně do zlatožluta.Žlutá karmínová:Tato odrůda je o něco sladší a má více medovou chuť než tradiční meloun. Navenek vypadá jako obyčejný meloun, ale jeho dužina je sytě zlatožlutá.Měsíc a hvězdy:Tato odrůda je pojmenována podle vzoru žlutých skvrn na její tmavě zelené slupce. Obvykle váží kolem 25 liber a má několik měsíčních skvrn o velikosti půl dolaru a spoustu malých hvězdných skvrn. Jeho dužina je tmavě červená a má silnou, sladkou chuť.

Je jen na vás, zda si vyberete jeden bez semen pro pohodlí nebo se semínky pro zábavu z plivání. Pokud se ale rozhodnete uspořádat soutěž v plivání semínek, zjistěte, zda dokážete překonat rekord z roku 1995 na festivalu Peach and Melon v Texasu za semeno, které bylo vyplivnuté 75 stop a dva palce!

A pokud chcete více způsobů, jak si letos v létě užít meloun, vyzkoušejte jeden z těchto kreativních receptů:

Bloky melounu plněné fetou: Perfektní letní předkrm, tyto bloky velikosti sousta jsou kombinací slaného smetanového sýru feta a šťavnatého sladkého melounu.

Melounová omáčka : Ať už ji použijete jako zálivku na grilované kuře nebo rybu, nebo se do ní jednoduše ponoříte s hranolkem, tato osvěžující salsa, která kombinuje meloun s dalšími letními příchutěmi, jako je máta a okurky, vás jistě uspokojí.

Pánev na krevety a meloun : Pokud hledáte lehkou letní večeři, toto jídlo je pro vás. Krevety se restují se šalotkou, pak se posypou koprem a mátou a nakonec se hodí s okurkou a melounem pro jídlo, které je lehké, přesto syté.

SOUVISEJÍCÍ:

• Další recepty na meloun
• Více produkce Farmer’s Market v sezóně
• 20 superpotravin pro hubnutí

Kredit obrázku: Milan Zeremski