Vzdal jsem se výroby vlastního rostlinného mléka, dokud jsem neobjevil Nutr

Jednou rukou jsem držel slizkou, mokrou gázu naplněnou ovsem a druhou jsem dojil uvedenou gázu, když jsem nahlas řekl: Tohle není 1804, co se snažím dokázat? Po celém dni namáčení ovsa a další hodině dojení vypouklého plátna jako kravského vemene jsem byl obdařen méně než jedním šálkem nejhoršího ovesného mléka, jaké jsem kdy ochutnal. A tak jsem přiznal porážku, odfrkl si do obchodu na rohu v tričku potřísněném vodnatou ovesnou tekutinou a odešel s kartonem za 8 dolarů druhého nejhoršího ovesného mléka, jaké jsem kdy ochutnal. Slibuji, vy všichni, během let jsem několikrát vyzkoušel metodu tenká, ve snaze učinit Pioneer Woman hrdou. Dostanete se ale do bodu, kdy vynaložené úsilí za výsledek prostě nestojí. A tehdy mi do života vstoupil Nutr, stroj velikosti francouzského lisu.

Nyní se nebráním většině rostlinných mlék zakoupených v obchodě. Kdyby mě Chobani požádal, abych byl influencerem pro její Zero Sugar Oatmilk, bez váhání bych řekl ano. Ale propásl bych příležitost vyzkoušet stroj, který vyrábí čerstvé rostlinné mléko doma – zvláště s podivným malým jménem jako Nutr. Tato kuchyňská vychytávka je na trhu nová, ale již sbírá pozitivní recenze – a tento článek můžete považovat za další. Dovolte mi, abych vás provedl mou recenzí Nutr, včetně toho, jak funguje, ceny, výhod a nevýhod a jak jsem ji používal.

značky automobilů s písmenem e

Jak Nutr funguje?

Krok 1: Přidejte ořechy. Stroj, který má tvar džbánu, je dodáván s malou naběračkou. Pro začátek výroby mléka přidám jednu odměrku ořechů nebo obilí (oves je nejlevnější a nejjednodušší začít), vodu a další přísady, jako je sůl, datle, javorový sirup, skořice nebo dotek oleje. Stroj jsem rád používal, protože přesně vím, jaké přísady jsou v mém rostlinném mléce. A zatímco většina mlék z obchodu, která mají více přísad, jsou bezpečné pro konzumaci, je hezké dělat menší porce se známými přísadami.

Krok 2: Zvolte teplotu. Můžete si vybrat teplotu ořechového mléka (pokojová teplota, teplé nebo horké), což hraje obrovskou roli v mé pozitivní recenzi Nutr, protože miluji přidávání teplého ovesného mléka do kávy a těstovin. I když sójové mléko nepiji, horké nastavení je pro lidi, kteří to dělají, změna hry, protože jinak je proces přípravy doma náročný a upřímně řečeno, nestojí za to se trápit.

Krok 3: Stiskněte start. Jakmile najdete nastavení teploty, cyklus se spustí. Nutr používá čepele z nerezové oceli k mletí vašich ingrediencí za méně než pět minut a skleněné víko vám umožní vidět, jak se to všechno děje. Jakmile cyklus skončí, můžete jej použít tak, jak je, nebo scedit jakoukoli dužinu pomocí přiloženého sítka. Pokud si chcete vyzkoušet zábavné recepty, zařízení je dodáváno s celou jejich knihou.

Funguje Nutr lépe než mixér?

Pokud jste něco jako já, váháte, zda si do svého domova přinést další kuchyňskou vychytávku na jedno použití. Ale tento stroj určitě dělá svou práci lépe než mixér. já mám Beast Blender , který funguje jako kouzlo na smoothies, polévky a kdovíco ještě, ale stejně jako většina mixérů (kromě několika modelů Vitamix) jsem ještě potřeboval namočit ořechy přes noc a vyčistit kašovitý nepořádek po mixování. Nutr nevyžaduje namáčení a je samočistící.

Jaké vlastnosti odlišují Nutr od ostatních výrobců ořechového mléka?

Kromě základního účelu výroby ořechového mléka má Nutr také nastavení vaření, které v podstatě nahrazuje vaši potřebu konvice. Udržuje také teplotu vašeho mléka pomocí funkce Keep Warm a automaticky se vypne po odemknutí víka.

A co víc, pokud chcete krémovější směs, můžete ingredience ponořit vodou do Nutr, aby se namočily přes noc, a použít funkci Odložený start. Toto spustí cyklus až 18 hodin poté, co vložíte přísady do stroje. A moje oblíbená věc na Nutru je, že je samočistící. Nejhorší na domácí výrobě rostlinného mléka bylo v minulosti čištění, a s tímhle mi stačí dát pár kapek mycího prostředku na nádobí, přidat vodu a spustit cyklus. Po vypláchnutí je bez zbytků a připraven k opětovnému použití.

Má Nutr nějaké nevýhody?

Nutr je určen pro jednorázové rostlinné mléko, takže pokud chcete litrové mléko, budete muset spustit několik cyklů. Cykly jsou rychlé, ale když ráno nemám moc času, může být bolestné přidat do ranní rutiny další krok. A co víc, nákup ořechů ve velkém se v dnešní době může prodražit, takže pokud často nepijete rostlinné mléko, může být pro vás levnější nákup z obchodu. Pokud však jako já používáte tato mléka pro svůj studený nápoj, cereálie, smoothies nebo těstoviny, pravděpodobně můžete ospravedlnit náklady.

Dostal jsem limitovanou edici matně černé a růžové zlaté Nutr, která stojí 189 dolarů. Bílý stroj stojí 169 dolarů. I když tyto náklady mohou být u relativně malého nástroje nepříjemné, rád o nich přemýšlím tak, že je porovnám s náklady na nákup rostlinného mléka každý týden nebo dva. Cena Nutru je přibližně stejná jako 21 kartonů rostlinného mléka (v New Yorku), které bez problémů spotřebuji za méně než rok. A co víc, šikovný gadget snižuje odpad z jednorázových kartonů a bude doufejme trvat roky a roky.

Jak používám Nutr

Doposud jsem dělal ovesné mléko, kešu mléko a mandlové mléko v Nutr. Další na mém seznamu je pistáciové mléko (tuto značku pistáciového mléka nezdravě zbožňuji), ale pistácie jsou dražší než jiné ořechy, takže jsem to ještě nezkoušela. Hrál jsem si s různým množstvím vody a líbí se mi, že si mohu upravit krémovost podle toho, na co v daný den mléko používám. Miluji krémovost na úrovni baristy u kávy a těstovin, ale méně u cereálií a smoothies. A jako někdo, kdo má ve spíži vždy různé druhy ořechů, mě bavilo připravovat jednotlivé porce různých druhů mléka oproti nakupování celých kartonů.

Nutr

Stroj na mléko na ořechy